【ずぼら薬膳レシピ】スープジャーでお粥 胃腸虚弱や気虚体質に！
「なんだか身体がだるい……」
「気力がわかない……」
そんな方におすすめ、お粥！
弱った胃腸を整えてくれる、簡単おいしいごはんです。
こんにちは、下痢と便秘を繰り返しがちなもふふです。
胃腸を整えて元気にするため、お粥生活を始めたのでシェアします。
なんだかだるい⇔胃腸が弱っている⇔気力が出ない
身体がだる重いのも、気力が出ないのも、胃腸の疲れが原因である可能性があります。
胃腸の不調を改善する方法はこちらの記事にまとめてあります。
大人気記事です！読んで損はないですよ～～～
お粥の効能
中国ではお粥を「清腸潔胃」といって、胃腸を養いきれいにし、身体を温めてくれるとても良い食べ物とされています。
うるち米【甘味、平性】
- 気を補う
- 脾胃の調子を整える
- 口の渇きを癒やす
まさに胃腸が弱い気虚タイプにぴったりです。
スープジャーでお粥のレシピ
準備するもの
- スープジャー（300ml）
お弁当1食分にぴったりのサイズです。
サーモスのスープジャーは、朝作って昼に開けても冷めていないのでおすすめです。
- 2時間以上水につけた生米（1/4合）
生米をやわらかくするため、2時間以上水につけておきます。
昼食のお弁当に持っていく場合、前日夜につけておくのがベストです。
材料（1人分）
- 生米……1/4合
- 水……300ml（×2※）
- 塩……ひとつまみ
- お好みで梅干しなど（梅干しを入れる場合塩は少なめに）
※ジャーを温めるために、一度熱湯をそそいで捨てる工程があります。
お粥に使う水の量は300mlですが、2倍の600ml沸かしておくと良いです。
作り方（約10分）（つけおき2時間～）
- お米をとぎ、2時間以上水につけておく
- お湯をわかす（600ml）
- スープジャーにお米を入れ、ジャーいっぱいに熱湯をそそぎ（300ml）2分置いておく
- お湯をいったん全部捨て、再び熱湯をそそぐ（300ml）
- 塩を加える（具を入れる場合は入れる）
- 2～3時間放置する ～完成～
わたしはお昼ご飯用に作っていますが、夜寝る前にお米を水にひたしておき、朝起きたらお湯をそそいで作っています。
約4時間放置していますが、あったかとろとろでおいしく仕上がりますよ。
※冬など外気温が低い場合は、保温力を上げるため、ジャーにタオルを巻いたり専用のポーチを使用することをおすすめします。
胃腸の調子を整えたい方、とってもおすすめです！
数週間続けると、今までむだに甘いものを食べたくなったりしていた食欲が、スッと落ち着いてきます。
お通じも良くなりとっても楽になりますよ～。
ぜひお試しください！
#今日もがんばらない